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Para determinação da Aw de uma amostra utilizamos o medidor de atividade de água (foto acima), esse aparelho possui uma sonda específica (câmara) e de alta performace que medirá temperatura e umidade contida nesse dispositivo que fecha-se hermeticamente. A amostra do produto dentro da câmara requer curta espera para estabilização das condições internas de equilibrio.

Quando a atividade de água da amostra na camara e a umidade relativa do ar lida pela sonda estão em equilibrio, a medição da umidade relativa do espaço vazio é igual a atividade de água da amostra.

Aplicação:
Laboratório, área de produção, fabricante de rações, centros de pesquisa e desenvolvimento, indústrias farmacêuticas, etc

-Medição de atividade de água por equilibrio:
-Faixa de medição: 0,001 a 1,000 aW
-Precisão: +-0,5% indicador digital (+- 1 digito menos significativo) e +-0,035 aW para camâra de medição
-Tempo de resposta: >= 30 minutos, minimo pra estabilizar (90% da faixa total, temperatura ambiente 25ºC)
-Sensor: polimero capacitivo
-Temperatura máxima para ambiente de trabalho: até 30ºC

-Medição de temperatura:
-Faixa de medição: -20 +60ºC (resolução 0,1ºC)
-Precisão: +-1,0ºC
-Sensor: termistor
-Tempo de resposta: >= 60 minutos, minimo pra estabilizar na camara (temperatura ambiente 25ºC)

-Dados Gerais: 
-Dois displays de cristal líquido 3 1/2 dígitos, 9mm de altura com indicação de bateria descarregada
-Frequência de amostragem: 3 leituras por segundo
-Tecla L/D: liga ou desliga o instrumento com um único toque
-Tecla M: (tecla de memória) trava ou destrava leitura dos displays com um único toque
-Temperatura de armazenamento e transporte: -20 a 75ºC
-Umidade de armazenamento e transporte: 0 - 100% UR
-Alimentação: bateria de 9 Volts Alcalina
-Consumo médio: 78mW, permitindo 14 horas de funcionamento contínuo com bateria de 9V
-Caixa: de plástico ABS de alto impacto
-Dimensões: 134x75x36mm
-Peso: 1,3kg
-Acompanha: Estojo, manual de operação, 25 frascos de plástico para armazenamento de amostra, pinça e camâra de aluminio polido para medição aW
-Importante: O tempo de resposta acima refere-se somente a sugestão para verificação da acuracia do equipamento em câmara climatica
-opcional: certificado RBC ou certificado rastreado

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